🍇 В Новороссийске собрали уже более 9 тысяч тонн винограда
Администратор
👁 1
🍇 В Новороссийске собрали уже более 9 тысяч тонн винограда
В городе продолжается уборка винограда. К началу октября аграрии собрали свыше 9 000 тонн ягоды.
Уборка идёт на площади около 2 000 гектаров, в ней участвуют 27 хозяйств — от крупных винодельческих предприятий до фермерских хозяйств.
На предприятиях дополнительно контролируют сахаристость и кислотность винограда прямо во время уборки, чтобы сырьё соответствовало требованиям виноделия.
🍷 Параллельно уже началась переработка урожая: первые партии сусла отправили на брожение, а некоторые хозяйства приступили к розливу молодых вин.
Завершить уборку планируют до конца октября.
В городе продолжается уборка винограда. К началу октября аграрии собрали свыше 9 000 тонн ягоды.
Уборка идёт на площади около 2 000 гектаров, в ней участвуют 27 хозяйств — от крупных винодельческих предприятий до фермерских хозяйств.
На предприятиях дополнительно контролируют сахаристость и кислотность винограда прямо во время уборки, чтобы сырьё соответствовало требованиям виноделия.
🍷 Параллельно уже началась переработка урожая: первые партии сусла отправили на брожение, а некоторые хозяйства приступили к розливу молодых вин.
Завершить уборку планируют до конца октября.
